Элис Фейринг - журналистка, писатель. В 2013 году журнал Imbibe Magazine назвал ее человеком года. Публиковалась в таких изданиях, как Time, New York Times, New York Magazine, San Francisco Chronicle, LA Times, Conde Nast Traveller и Forbes Traveller. C 2004 года ведет блог "Линия Фейринг". Живет в Нью-Йорке. "Я привыкла посмеиваться над виноградарями, которые предлагали мне лизнуть их землю. Но чем глубже я проникала в суть вопроса, тем менее абсурдной казалась мне эта идея".