Технология хранения и транспортирования товаров (fb2)

Сергей Аркадьевич Богатырев   Ирина Юрьевна Михайлова
Справочная литература  
Технология хранения и транспортирования товаров 1923K, 97 с.   (скачать)
издано в 2009 г. Дашков и Ко
Добавлена: 24.08.2011

Аннотация

Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знания которых необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых организаций. В нем приводятся особенности классификации товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, условия, способы хранения и транспортирования потребительских товаров.
Учебное пособие предназначено для студентов экономических факультетов вузов, в том числе студентов, обучающихся по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров», а также будет полезно специалистам-товароведам.




Впечатления о книге:  

Оглавление


Прочитавшие эту книги читали:
X