Перейти к основному содержанию
Либрусек
Много книг
Книжная полка
Правила
Блоги
Форумы
Карта
Статистика
Глюки
Абонемент
Книги:
[Новые]
[Жанры]
[Серии]
[Периодика]
[Популярные]
[Страны]
[Теги]
Авторы:
[А]
[Б]
[В]
[Г]
[Д]
[Е]
[Ж]
[З]
[И]
[Й]
[К]
[Л]
[М]
[Н]
[О]
[П]
[Р]
[С]
[Т]
[У]
[Ф]
[Х]
[Ц]
[Ч]
[Ш]
[Щ]
[Э]
[Ю]
[Я]
[Прочее]
Вы здесь
Главная
»
Книги
»
Чахохбили и другие блюда Грузии (fb2)
Чахохбили и другие блюда Грузии (fb2)
Коллектив авторов -- Кулинария
Кулинария
Чахохбили и другие блюда Грузии
412K, 71 с.
(скачать)
издано в 2010 г.
Эксмо
в серии
Моя кулинарная библиотечка
Добавлена: 25.05.2014
Аннотация
Издание представляет собой сборник кулинарных рецептов грузинских блюд.
Впечатления о книге:
Оглавление
ЧАХОХБИЛИ
Чахохбили из говяжьего филе
Чахохбили из говядины
Чахохбили из баранины
Чахохбили из баранины с картофелем
Чахохбили из цыпленка
Чахохбили из курицы
Чахохбили в горшочках
Чахохбили из курицы
Чахохбили из утки (гуся или дичи)
Чахохбили из лосося, жаренного на вертеле
Чахохбили вегетарианское
САЛАТЫ
Салат из груш с орехами
Салат летний
Мхали из сладкого перца
Салат с баклажанами
Салат из помидоров с чесноком
Соленые помидоры с орехами
Киркажи
Салат из баклажанов
Стручковая фасоль с мацони
Салат «Цада»
Газапхули из стручковой фасоли с капустой
Фасоль с орехами и гранатом
Фасоль с орехами и винным уксусом
Аджасан-дали
Салат из баклажанов, жаренных на вертеле
Зеленая икра с брынзой
Баклажанная паста
Икра из баклажанов со сладким перцем
Икра из баклажанов с гранатом
Икра чесночно-ореховая
Икра из свеклы
Мхали из столовой свеклы
Шпинат с мацони
Шпинат со сметаной и чесноком
Маринованный лук
Капуста, маринованная по-грузински
Спаржа с орехами
Черемша с растительным маслом
Свежий сыр с мятой
Суджук
СУПЫ
Артала
Бозбаши
Бозбаши с баклажанами и стручковой фасолью
Суп-бозбаши с ткемали
Буглама из курицы
Суп из баранины с черносливом
Суп горский
Суп из кишок
Суп из говядины по-гурийски
Окрошка (овдух)
Суп со свининой
Суп куриный с ткемали
Суп из форели с картофелем
Гадазелили
Суп молочный с яйцами и зеленью
Суп с неспелым виноградом
Суп из спаржи
Суп с горохом и рисом
Суп с грецкими орехами
Суп с красной фасолью
Суп с зеленью
Суп с фасолью, маслом и яйцами
Суп из фасоли на растительном масле
Суп из помидоров с грецкими орехами
Суп из чечевицы
Харчо вегетарианский
Харчо вегетарианский с орехами
Харчо с хлебом
Харчо грибной
Харчо с мясом
Харчо с томатом-пюре
Суп-харчо из баранины или говядины с кориандром
Суп-харчо из курицы с орехами
Харчо из осетрины или севрюги с орехами
Хаши с белым хлебом
Хашлама
Чихиртма с куриными потрошками
Суп-шечаманды из кислого молока (мацони)
МЯСНЫЕ БЛЮДА
Говядина, тушенная с айвой
Говядина, тушенная с ореховым соусом
Говядина, тушенная со стручковой фасолью
Говядина, тушенная с черносливом
Говядина, тушенная в соусе «Сациви»
Сыпучая фрикаделька
Шпигованное филе, зажаренное в вине
Бастурма тушеная
Телячья печень с грудинкой
Говяжье филе с баклажанами
Сациви из свинины
Поросенок вареный с ореховым соусом
Поросенок жареный, фаршированный рисом и яйцами
Мужужи из свиных ножек
Свиной рулет с черносливом
Каурма из свинины – свинина, тушенная в томатном соусе
Свинина, тушенная с айвой
Купаты, приготовленные на скорую руку
Баранина, тушенная в гранатовом соусе
Баранина, тушенная с вином и с айвой
Молодая баранина с чесночной подливкой
Баранина со стручковой фасолью
Жаркое по-татски
Баранина с орехами
Рагу из баранины с баклажанами
Жареная баранина с гранатом и луком
Тапа «Салхино»
Чанахи с томатами
Корейка на вертеле
Каурма
Баранина, тушенная со сладким перцем
Баранина, тушенная с орехами
Баранина, тушенная с фасолью
Баранина, жаренная целым куском
Баранина с овощами
Фрикадельки из баранины, жаренные на сковороде
Купаты из баранины