Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства (fb2)

Лука Турин Переводчик: Сергей Павлович Бавин
Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства [The Secret of Scent: Adventures in Perfume and the Science of Smell ru] 3M, 176 с.   (скачать)
издано в 2021 г. в серии Удовольствие от науки
Добавлена: 16.01.2022

Аннотация

«Секрет аромата» — книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую — розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах.
Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о самом загадочном из чувств.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.




Впечатления о книге:  

Оглавление

X