История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних [litres] 882K, 118 с.(скачать) издано в 2021 г. в серии Книга профессионала Добавлена: 28.10.2021
Аннотация
Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки разрушили СССР и как через желудки можно спасти Россию? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге Алексея Капустина.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
decim про Капустин: История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних [litres] (История, Кулинария)
19 12
Не ругайте сгоряча. Книга годится как памятник эпохи. С учётом того, что пожилой автор работал в высших сферах и некоторые обычные безобразия для него на уровне ЧП. В идеале и вскоре после открытия(или ревизии) в ресторане можно было не только нажраться, но и поужинать, а в кафе пообедать. Но это в идеале. В реальности съедобно было в рабочих столовых - гегемона попробуй не накорми! - и, вы не поверите, в питерских пышечных и пельменных. Дёшево, сытно, иногда вкусно. Ни разу там блины не воняли тряпкой, как сейчас. О кабаках высшей лиги я не в курсе.
Хорошо, повторяю, именно как памятник.
УПД: хныки о "вы даже не слышали" забавны. Это всего-то сырокопчёные продукты и некоторые виды рыб, почти истреблённые к нашему времени. Ограниченный выбор овощей и почти ничего из южных фруктов. И гречка! Нечему завидовать.
Nicout про Капустин: История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних [litres] (История, Кулинария)
29 10
Эту книгу нужно читать школоте и совкодрочерам, причем, в принудительном порядке. Вот, дети и старые мудаки, смотрите какое говно было в совке, причем, подают вам его из первых рук, так сказать, от коммуняки, который жрал в три горла такие продукты, о которых вы даже не слышали. Ни для кого не секрет, что на любом пищевом предприятии были отдельные линии для производства особо качественных продуктов и напитков, специально для "слуг народа", им же западло было жрать всякое дерьмо из обычных магазинов для быдла. Поэтому рассказывайте сказки про якобы натуральные и качественные продукты в совке, кому-нибудь другому. То есть они, конечно, были, но не про вашу честь, не для простых смертных. Оценка: плохо
Олег Макаров. про Ласло Краснахоркаи
09 10
Sello вы совершенно правы
ясно же всем, что вы (или, например, я) гораздо компетентнее в вопросах литературы, чем Нобелевский комитет.
Вы кстати, к премии по физике тоже претензии имеете?
Sello про Ласло Краснахоркаи
09 10
Стоит только посмотреть на лауреатов Нобелевки по литературе последнего времени (начиная хотя бы с 2020 года), чтобы придти к неутешительному выводу, что Комитет, похоже, руководствуется принципами, приемлемыми для какого-нибудь ………
peterabotnov про Серж Винтеркей
07 10
Винтеркей С., Шумилин А. «Ревизор - возвращение в СССР»
Мне понравилось. Прочитал другие комменты, большинство ругают. А я сам на волне прочтения серии с ностальгией вспоминаю СССР. Возможно, что авторы понапридумывали, ………
Дей про Частный детектив второго ранга
07 10
Надеюсь на продолжение.
Из минусов - говорящий кот (ну реально, сколько можно-то?). Но кот практически ни во что не вмешивается.
Плюсы - особых плюшек ГГ не отсыпано. Ни магии, ни богатства, ни титула. При этом он ………
obivatel про Граф Суворов
06 10
Очень интересно. Больше всего понравилось описание власти как сложной системы; при этом удалось избежать скучного изложения, что обычно встречается у увлеченных темой людей; в результате получилось довольно завлекательно и ………
mysevra про Окер: Проклятые вещи. Истории о самых печально известных предметах [Cursed Objects ru] (Научпоп)
06 10
Стиль, конечно, блогерский: сжато, поверхностно, с хахоньками, «время прочтения – 3 минуты», чтобы читатель, не дай боже, не переутомился. Короче, спасибо за подборку и за иллюстрации, дальше можно уже самому найти об интересующих объектах. Оценка: хорошо